白酒行業(yè)是一個(gè)讓人歡喜讓人愁的行業(yè)，據(jù)《中國(guó)企業(yè)報(bào)》報(bào)道：國(guó)家質(zhì)監(jiān)局2001年3月在北京、杭州、廣州3個(gè)城市經(jīng)銷白酒與洋酒的商場(chǎng)、餐館、酒樓抽查了45種產(chǎn)品，經(jīng)檢測(cè)在北京抽取的25種產(chǎn)品中真品為8種；杭州和廣州各抽了10種，真品分別為7種和4種。而且生產(chǎn)假酒手段不斷翻新，外包裝足以亂真，與前幾年從市場(chǎng)上查獲的假酒相比，這次抽查白酒中的假冒產(chǎn)品，所灌裝的酒液也已從低檔轉(zhuǎn)向中檔產(chǎn)品。從這樣的調(diào)查結(jié)果中可以看出白酒行業(yè)的制假、造假活動(dòng)已相當(dāng)猖獗。不法分子為牟取暴利同一些銷售終端相互勾結(jié)，使得造假活動(dòng)更加詭秘不易被發(fā)覺(jué)。一些知名品牌的白酒由于受到假酒的影響，使得大眾對(duì)它的信任度降低，由此給合法企業(yè)帶來(lái)的損失更是無(wú)法估計(jì)。　

　　白酒企業(yè)對(duì)品牌概念的熱衷程度可以和保健品企業(yè)媲美，因此，在很多時(shí)候，越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)或者講越是需要高利潤(rùn)的行業(yè)，就越講究品牌。相反，那些利潤(rùn)微薄的行業(yè)，則另尋出路。比如電視機(jī)行業(yè)，TCL則是利用渠道策略實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤(rùn)目標(biāo)。

　　白酒的頂尖品牌茅臺(tái)、五糧液的定位管理現(xiàn)在成了企業(yè)的頭疼的問(wèn)題。五糧液集團(tuán)年銷售量?jī)H僅占整個(gè)白酒行業(yè)年銷售量的5%左右，而茅臺(tái)集團(tuán)的銷售量只占到千分之三左右。五糧液企業(yè)集團(tuán)利用品牌背書(shū)的效應(yīng)以及技術(shù)的轉(zhuǎn)讓，成功地運(yùn)做了瀏陽(yáng)河、金六福等子品牌。但是，這些品牌的定位問(wèn)題卻會(huì)影響到子品牌金六福、瀏陽(yáng)河和母品牌五糧液的市場(chǎng)發(fā)展，也可以說(shuō)，將給五糧液品牌造成長(zhǎng)久的傷害，嚴(yán)重的將使五糧液提前進(jìn)入衰老期。過(guò)度的授權(quán)和背書(shū)，使得五糧液品牌自身的影響力日益減弱，而樂(lè)開(kāi)懷、金六福、瀏陽(yáng)河等那些子品牌雖然取得短期效益，卻對(duì)母品牌五糧液缺乏應(yīng)有的貢獻(xiàn)。因?yàn)椋F(xiàn)在的金六福、瀏陽(yáng)河等企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始露出脫離五糧液這個(gè)母品牌影響范圍的跡象。五糧液這個(gè)白酒頂尖品牌在市場(chǎng)上僅僅保留過(guò)去的那點(diǎn)影響，缺乏對(duì)品牌自身的維護(hù)與提升，更缺乏創(chuàng)新。

　　五糧液是什么？現(xiàn)在的這個(gè)品牌對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群來(lái)講，意味著什么？

　　許多時(shí)候，人們會(huì)說(shuō)，五糧液的品牌價(jià)值是多少等等，但是，市場(chǎng)是檢驗(yàn)品牌價(jià)值的惟一標(biāo)準(zhǔn)。我們說(shuō)，對(duì)于大企業(yè)，品牌經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)是為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造新的市場(chǎng)空間，創(chuàng)造一個(gè)能夠提供更多利潤(rùn)的市場(chǎng)空間。否則，這個(gè)企業(yè)就沒(méi)有前途，就會(huì)很快從市場(chǎng)上消失。五糧液現(xiàn)在的市場(chǎng)表現(xiàn)就像一塊神位。

　　所以說(shuō)，歷史造就的這些真正的白酒品牌在自己的定位上出現(xiàn)的管理偏差，其實(shí)是致命的。必須進(jìn)行精兵簡(jiǎn)政，集中企業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源，力戒品牌經(jīng)營(yíng)的短視策略，從單純重視短期效益上提升到首先關(guān)心品牌的長(zhǎng)期命運(yùn)發(fā)展為主，重視品牌現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)表現(xiàn)，以及品牌定位品牌定位管理。創(chuàng)造新的市場(chǎng)份額，形成白酒高端市場(chǎng)的壟斷地位。

　　茅臺(tái)酒的定位管理疏于精細(xì)化耕作，過(guò)去曾經(jīng)有個(gè)貴州醇，酒香名靚，在瀏陽(yáng)河、金六福尚未出世前，僅靠市場(chǎng)銷售力量的推動(dòng)，就風(fēng)靡了大江南北。遺憾的是兩家貴州醇的一場(chǎng)內(nèi)訌，讓一個(gè)具有極大市場(chǎng)潛力和良好市場(chǎng)表現(xiàn)與形象的品牌夭折了。這是茅臺(tái)企業(yè)最大的失策。從此，茅臺(tái)品牌的子品牌再難有如此好的作為。

　　我認(rèn)為，白酒行業(yè)和企業(yè)需要瘦身，需要重新對(duì)已有的品牌進(jìn)行定位管理，對(duì)于頂尖品牌，像茅臺(tái)、五糧液、等實(shí)行品牌金字塔策略，借助企業(yè)在白酒行業(yè)的影響力，集中企業(yè)的各類資源，集中作好白酒。因?yàn)椋袊?guó)市場(chǎng)是白酒銷售最大的市場(chǎng)。而像茅臺(tái)開(kāi)展的多品牌策略，比如在葡萄酒、啤酒上的經(jīng)營(yíng)目前看有害無(wú)益。對(duì)于企業(yè)主業(yè)白酒品牌則是一個(gè)沉重的經(jīng)營(yíng)包袱。只有輕裝上陣，集中優(yōu)勢(shì)，才能夠?qū)崿F(xiàn)品牌的更大發(fā)展，也才能創(chuàng)造更多的回報(bào)。

　　對(duì)于那些中小企業(yè)，則要發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)差別，作短平快的銷售，只有盈利才是硬道理，但沒(méi)有質(zhì)量的保證則是水中看花。因此，實(shí)現(xiàn)承諾和終端銷售是這類企業(yè)立足市場(chǎng)的根本之策。